Effectivement n'importe quelle entrée ou bouton peut faire de la variation, plus tu reste appuyé plus tu augmente l’éclairage, et pareil pour diminuer tout en gérant le ON/OFF sur appui court. Donc tu a du choix au niveau de tes boutons 
Pour tes chambres tu peux utiliser 4 boutons sans souci, (même deux mais ce n'est pas forcement agréable à utiliser).
Concernant les stores je te conseillerai plutôt de passer des câbles d'alim pour gérer les commandes depuis ton armoire avec des modules forçable (juste au cas où).
Je t'ai envoyé un MP si tu souhaite de l'aide !
Pour tes chambres tu peux utiliser 4 boutons sans souci, (même deux mais ce n'est pas forcement agréable à utiliser).
Concernant les stores je te conseillerai plutôt de passer des câbles d'alim pour gérer les commandes depuis ton armoire avec des modules forçable (juste au cas où).
Je t'ai envoyé un MP si tu souhaite de l'aide !